美味卤鸡腿

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美味卤鸡腿的用料

鸡腿3只 500克 葱 20克
姜 20克 红辣椒 4个
八角 4个 香叶 4片
盐 2茶匙10克 白糖 2汤匙30克
料酒 1汤匙15ml 老抽 1汤匙15ml

美味卤鸡腿的做法

步骤1

准备材料

步骤2

将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿

步骤3

锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了

步骤4

煮至汁将收干即可。

美味卤鸡腿的烹饪技巧

飞雪有话说 １，鸡腿先用水焯一下，可以去除鸡腿的腥味。 ２，加入其他的香料可以让鸡腿更好吃。 3,食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好， ４，也可以在鸡腿上用刀划几刀，可以更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-02

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载

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