油豆腐塞肉

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沧蓝1984
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第一次在苏州同事家吃到，觉得味道不错，就向那个苏州老阿姨学

油豆腐塞肉的用料

油豆腐 五花肉
葱 姜
糖 盐
蛋清 2个

油豆腐塞肉的做法

油豆腐塞肉的做法图解1

步骤1

将五花肉剁成肉末。
油豆腐塞肉的做法图解2

步骤2

生姜和小葱切成碎末，备用
油豆腐塞肉的做法图解3

步骤3

倒入蛋清、葱、姜搅拌均匀。加适量的盐。
油豆腐塞肉的做法图解4

步骤4

将油豆腐开一个小孔，塞入混合好的肉末
油豆腐塞肉的做法图解5

步骤5

锅内倒入油，把塞好肉的油豆腐煎得微微焦黄
油豆腐塞肉的做法图解6

步骤6

加水，酱油、盐和糖。大火烧开，再开小火焖十分钟。起锅装盘。
油豆腐塞肉的做法图解7

步骤7

完成，酱香味很浓郁。

油豆腐塞肉的烹饪技巧

不喜欢糖的可以不放或少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 沧蓝1984 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 下酒菜 朋友聚餐 香

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