芝麻饼干

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刘小劲
刘小劲
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芝麻饼干的用料

牛奶 85g 干酵母 5g
低筋面粉 150g 盐 1g
苏打粉 1g 黄油 25g
黑芝麻 5g 淡盐水 10g

芝麻饼干的做法

步骤1

将牛奶和酵母放入容器中混合，充分搅拌均匀。

步骤2

低筋面粉过筛后，加入苏打粉，黄油，盐，黑芝麻，把酵母牛奶倒进去，再揉成面团。

步骤3

搓好的面团用保鲜膜包裹20分钟，擀成薄片，折叠几次反复擀。

步骤4

最后擀成大约0.2厘米厚的薄片，表面刷上淡盐水，用叉子扎出若干个洞，在烤盘放张油纸。
芝麻饼干的做法图解5

步骤5

用饼干模型压出形状，放在油纸上，放好在温室下放10分钟。

步骤6

烤箱预热至200度，饼干入烤箱中上层，烤十分钟即可。

芝麻饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 刘小劲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 饼干 12-23个月 2-3岁

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