奶酪迷迭香面包

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奶酪迷迭香面包的用料

高筋粉 700g 糖 30g
酵母 8g 盐 10g
水 350G 橄榄油 50g
奶酪 200g 培根 60g

奶酪迷迭香面包的做法

奶酪迷迭香面包的做法图解1

步骤1

将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性（除迷迭香），然后培根切碎，和芝士搅拌均匀做成奶酪馅
奶酪迷迭香面包的做法图解2

步骤2

将面团基本发酵，醒发至原体积的2倍大
奶酪迷迭香面包的做法图解3

步骤3

将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟
奶酪迷迭香面包的做法图解4

步骤4

将面团排气，包入奶酪馅，收口滚圆
奶酪迷迭香面包的做法图解5

步骤5

二次发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋液
奶酪迷迭香面包的做法图解6

步骤6

用剪刀在面包上剪出十字刀口，撒上迷迭香

奶酪迷迭香面包的烹饪技巧

以上火200℃、下火200℃烘烤18分钟，烤至金黄色出炉，一定要用新鲜的迷迭香，你会闻到它散发出和平时不一样的香气哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 ◆乀鈥埖﹋↘ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 无水印

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