香芋西米糖水

7.3万 浏览 385 收藏
收藏
李氏煮意
李氏煮意
＋ 关注

胃口好了，天天想做好吃的，这款糖水也是我最爱之一。

香芋西米糖水的用料

大芋头 1/4 西米 适量
白糖 适量 练乳 适量

香芋西米糖水的做法

香芋西米糖水的做法图解1

步骤1

香芋切小，蒸熟，我都是放电饭锅里蒸，方便。
香芋西米糖水的做法图解2

步骤2

今天是煮两人份，大概两碗多水，水开，转中火，下西米，因为还要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停搅拌，等到西米只剩中间一点点白色。
香芋西米糖水的做法图解3

步骤3

再开大火，下香芋和白糖，煮一下让糖熔化。
香芋西米糖水的做法图解4

步骤4

若西米还有的是有白点的，熄火，加盖闷一会，就全部变透名了。
香芋西米糖水的做法图解5

步骤5

加入炼乳，就完美了。

香芋西米糖水的烹饪技巧

煮西米一定要水开后，转中火，一边下西米，一边搅拌，不然会成一坨，化不开。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了，只是那样有时会把芋头煮烂，一些在芋头上做造型的就不能了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-04

©本菜谱的做法由 李氏煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

香芋西米糖水的其他做法更多

香芋西米糖水的全部作品更多

上传我做的这道菜

香芋西米糖水的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香芋西米糖水

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香芋西米糖水的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活