素烧地三鲜

3.1万 浏览 81 收藏
收藏
宠儿
宠儿
＋ 关注

素烧地三鲜的用料

土豆 一个 茄子 一个
葱 适量 姜 适量
蒜末 适量 生抽 适量
盐 少许 糖 少许
鸡精 少许 水淀粉 少许
高汤 适量 大椒 二个

素烧地三鲜的做法

步骤1

土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。

步骤2

将葱，姜，蒜未，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，高汤兑成汁调匀。

步骤3

锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。

步骤4

锅里留点底油将所有的原料放入锅中，把汁倒入，翻炒浇点明油即成。

素烧地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-09-12

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐 东北菜 素菜 中国菜

素烧地三鲜的其他做法更多

上传我做的这道菜

素烧地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素烧地三鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 素烧地三鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活