上等牛排

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上等牛排的用料

牛排 一片 洋葱 少许
盐 黑胡椒 少许 红酒 一勺

上等牛排的做法

步骤1

牛排水冲干净用厨房纸吸干水分 千万要吸干水分 用刀背把牛排两面各敲打一通。。。。抹上盐和黑胡椒 千万不要加

步骤2

盘里放洋葱 放牛排再铺洋葱 盖上保鲜膜腌两小时

步骤3

小火热锅 直接放入牛排 不要放油 煎出水就用厨房纸吸一吸 煎好一面再煎另一面别总翻 不要加酱油什么的再整个过程里

步骤4

关火淋上红酒等你喜欢的。。。余温或者另开火吧刚才腌肉的洋葱给炒了。。。自由发挥吧 牛排才是主角。。。
上等牛排的做法图解5

步骤5

配上点sauteed蘑菇和洋葱什么的比outback applebee texasroadhouse好吃多了。。。

上等牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 怪癖多多 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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