水煮牛蛙

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水煮牛蛙的用料

牛蛙 700G 豆芽 半斤
菠菜 1把 姜片 适量
郫县豆瓣 少量 蒜片 适量
辣椒粉 少许 盐 少许
淀粉 少许 花雕酒 适量

水煮牛蛙的做法

步骤1

牛蛙洗干净，切成小块，用盐、花雕酒、淀粉腌一会

步骤2

豆芽、菠菜洗净，焯水，捞出备用

步骤3

炒锅中放油，放入一大勺郫县豆瓣，炒香，下入腌好的牛蛙，加一点水，煨熟牛蛙，倒在豆芽菜上

步骤4

炒锅洗干净，再倒入油，放入姜片、蒜片、辣椒粉炒出香味，倒在牛蛙上。摆上菠菜，上桌吧。

水煮牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-01

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 午餐 麻辣 家常菜

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