三色布丁

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三色布丁的用料

鸡蛋 咖啡 适量
草莓粉 适量 奶油 适量
牛奶 适量 鱼胶粉 适量
糖 适量

三色布丁的做法

步骤1

咖啡（三合一的就可以了）中加入热牛奶，然后加鱼胶粉和少许的奶油（没有奶油的话，就不放了），待凉之后倒入杯中做底层

步骤2

中层是鸡蛋牛奶布丁， 牛奶放锅里小火加热，加入糖、加二个蛋黄，搅匀后关火，用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉，等过程1中的底层布丁凝固了，再把放凉了的2倒入杯中，做为第二层。

步骤3

第三层是草莓布丁，做法同1.2

三色布丁的烹饪技巧

一定要等每层凉了凝固之后，再倒入第二层的材料，否则层次不清晰，会融合在一起。 也可以放些自己喜欢的水果在最上面，我这里就没放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-17

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分类： 下午茶 情人节 冰品 甜 二人世界

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