上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 皮蛋
生姜 少量 虾皮 少量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜洗好备用，皮蛋切成小块，生姜切丝。

步骤2

炒锅倒入适量油，烧至3分热时将皮蛋虾皮和姜丝一起入锅翻炒，待皮蛋边缘变硬便可加入高汤或者清水。

步骤3

水烧开之后放入娃娃菜，汤中放适量盐和味精即可。

步骤4

食用前将煮好的粉丝放入碗底。

上汤娃娃菜的烹饪技巧

一定要用皮蛋和虾皮，不然汤就不会那么鲜啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 心之谷sunny 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 午餐 65-79岁

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