鲜奶椰汁糕

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李晓慧
李晓慧
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在酒店吃过一次超级喜欢，回来后就在网上收集信息自己操作，第一次非常成功

鲜奶椰汁糕的用料

水 250ml 淡牛奶 250ml
椰子原浆 250ml 鱼胶粉 30克

鲜奶椰汁糕的做法

步骤1

1：水放冰糖小火加热慢慢溶化

步骤2

2：依次加入250毫升牛奶，搅拌一下再加入椰浆慢火搅拌。
鲜奶椰汁糕的做法图解3

步骤3

另外用小碗把准备好的鱼胶粉兑点点冷水匀开，千万不能直接将鱼胶粉倒进奶液里，不然会凝固起来浆液没办法吸收。
鲜奶椰汁糕的做法图解4

步骤4

为了更细滑最好过滤下，然后装好了放冰箱冷冻3小时后就可以了

鲜奶椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 李晓慧 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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