红酒味噌烩鸡翅土豆

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红酒味噌烩鸡翅土豆的用料

鸡中翅 一斤 土豆 适量
葱 少许 红葡萄酒 适量
姜片 少许 味噌 少许

红酒味噌烩鸡翅土豆的做法

步骤1

鸡翅洗净后沸水中汆一下，过凉水备用，土豆切成滚刀块，味噌用凉开水调稀

步骤2

锅中倒油，烧热后加入姜片和土豆块翻炒一会儿，再加入备用的鸡翅一起翻炒

步骤3

加入红酒、适量味噌、少量水，基本保持和锅中的固体物齐平

步骤4

大火烧开后转中小火煮至土豆能用筷子轻松插入，鸡翅入味

步骤5

糖、盐调味后撒上一把葱花（用青蒜叶会更香），大火翻匀后即可起锅

红酒味噌烩鸡翅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-26

©本菜谱的做法由 彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐

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