人见人爱：美味泡芙

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宁儿
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美味泡芙的用料

黄油 60g 高筋面粉
鸡蛋 2只 樱桃酱
清水 150g 奶油
核桃仁

美味泡芙的做法

步骤1

先将黄油放入水中加热，水开了之后轻轻搅拌将黄油化开，趁水烧开的时候，将面粉放在沸水烫熟，因为使用的是生面粉，所以这里需要稍微煮一下，这样做还有一个好处就是能让面粉更容易打发开

步骤2

煮完面粉后，再将2只鸡蛋放入，打发到蓬松状即可。

步骤3

将打好的酱料放在裱花袋中，如果家里没有裱花袋，可以用保鲜袋装入酱料后挤一个孔即可。

步骤4

取出烤盘，在烤盘上选一个中心点，慢慢的将酱汁挤在盘上，挤成一个圈状，最后轻轻一提收尾即可，一个生泡芙即做好了。

步骤5

将生泡芙连同烤盘一起放入烤箱，以180度的温度烤制30-40分钟即可。

步骤6

待泡芙烤制出来，用刀横向切成2半，挤入奶油，点缀上些许樱桃酱、核桃仁，合上泡芙，一个鲜美可口的泡芙即大功告成了。

美味泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-28

©本菜谱的做法由 宁儿 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 甜 户外野炊

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