海参芹菜粥

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emolly

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海参芹菜粥的用料

即食海参一根	盐 1/4茶匙（1克）
芹菜 1根	姜 1小块
米饭一碗（或大米50克）

海参芹菜粥的做法

步骤1

锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。（如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮）

步骤2

趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝

步骤3

待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底

海参芹菜粥的烹饪技巧

1、海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人和儿童，以及体质虚弱者食用。 2、不从健康的角度考虑，仅从美容效果来看，常吃海参，可以使皮肤的皱纹减少，变得润泽，有弹性。我认识一个女孩儿，基本上是隔天吃一根，那个皮肤确实好的很嘞，而且抵抗力似乎也比较强。 3、泡发海参是很多主妇比较头疼的问题，现在超市有很多冰柜销售即食海参，是个不错的选择。 4、如果仅仅是给宝宝和老人喝，记得将海参和芹菜切得更细碎一些，可以方便他们食用，一定记得放姜丝，可以去腥，还提味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-05

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分类：主食饮品

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