嘎嘣嘎嘣脆：蔬菜虾仁煎米饼

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王晓紫
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蔬菜虾仁煎米饼的用料

剩米饭 1碗 小油菜 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 一个
虾仁 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 料酒 少许

蔬菜虾仁煎米饼的做法

步骤1

油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟

步骤2

将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味，倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜

步骤3

锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼，放入锅中，一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可

蔬菜虾仁煎米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-23

©本菜谱的做法由 王晓紫 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香

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