月饼季----少油少糖版 紫薯月饼

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瑶瑶的一亩三分地
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昨天去超市，货架上摆的是各种各样的月饼，儿子非要买；我觉得外面卖的对孩子身体不好，于是答应今天给他做

月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的用料

红豆 250 紫薯 410
油60 糖75

月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法

月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解1

步骤1

红小豆称好，头天晚上泡好。今天直接放高压锅里40分钟
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解2

步骤2

焖好后放搅拌机里中档3分钟
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解3

步骤3

倒锅里小火慢慢炒，水放多了点，炒要花点时间。
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解4

步骤4

分次加65克糖 50克油 1个半小时就成了
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解5

步骤5

紫薯洗干净蒸30分
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解6

步骤6

剥皮后等稍凉点放保鲜膜用擀面杖抹细，加10克油 10克糖。也可不加，因为孩子喜欢甜点的，所以就他的胃口
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解7

步骤7

这是擀好了
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解8

步骤8

准备摸具和手粉
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解9

步骤9

成品颜色还挺好看
月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的做法图解10

步骤10

封口袋包好，放冰箱，冷藏后口感更好

月饼季----少油少糖版 紫薯月饼的烹饪技巧

去年图省事买的现成的馅料，很甜也很油腻。今天准备自己做一款最大众的红豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-13

©本菜谱的做法由 瑶瑶的一亩三分地 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 蒸 甜

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