酱爆肉丁

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酱爆肉丁的用料

猪肉 300克 黄瓜 一根
干淀粉 1汤匙(15克) 盐 1/2茶匙(3克)
甜面酱 2汤匙(30ml) 料酒 1汤匙(15ml)
白糖 1汤匙(15克) 芝麻香油 2茶匙(10ml)
水 2汤匙(30ml) 油 少许

酱爆肉丁的做法

步骤1

肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好

步骤2

黄瓜切小丁

步骤3

锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟

步骤4

再炒一下黄瓜一分钟的时间

步骤5

锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻

步骤6

将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可

酱爆肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-17

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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