南瓜红米豆浆

Nicole

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比起豆浆，我其实更爱奶，不过豆浆对于女人，有着不可被替代的功效，长期坚持喝豆浆，可以改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜… 正因为如此，虽然我是牛奶的忠粉，也会时不时地，换着花样做一回豆浆。 熟悉我的同学都知道，我做豆浆，不喜欢一成不变，更喜欢千变万化。特别是三年前有了豆浆机之后，各色豆子、多数杂粮、部分药材、相对水分较小的蔬果…都可以被我拿来煮豆浆。喜欢看着各种颜色、各种形状的材料被一股脑送进机器，转眼间一杯热气腾腾的浓浆诞生，这个过程始终让我觉得享受 今儿这豆浆，又是个创新，增加了一种特殊的原料：红米。这种米的表皮呈酱红色，因此而得名。据说，当年红军在井冈山坚持斗争的时期，主食就是“红米饭、南瓜汤”，彼红米即此红米，号称是红军战士的力量源泉，具有深远的政治意义。 红米主要产于我国的革命老区井冈山，具有营养丰富、蛋白质含量高的特点。用红米掺杂在白米中煮饭，饭味儿特别浓郁，虽然是粗粮，但口感不糙，个人感觉挺不错。昨儿突然想用红米做个豆浆，想起“红米饭、南瓜汤”的说法，又加了一大块南瓜。 往常打豆浆，为了追求更加润滑的口感，都要过滤一下再喝。这次由于加了米，没有过滤，喝起来有米糊的口感。豆浆颜色有些偏黄，看来还是南瓜抢眼，里面那些细小的红色颗粒，就是红米了，喜欢那种星星点点的散落感，一口口地喝进健康，实实在在的