客家娘酒煮鸡蛋

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家庭主妇〈旋〉
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客家娘酒煮鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 猪肉 适量
姜、糖、酒 少许

客家娘酒煮鸡蛋的做法

步骤1

将鸡蛋煎香,肉糜调好味道待用

步骤2

锅里下油煎出姜的香味'加入高汤(清水也可,另外加盐及鸡粉还有少量糖调味)略煮

步骤3

加入调好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的鸡蛋继续煮。

步骤4

起锅前加入酒拌匀即可起锅(太早放酒会导致酒味因为挥发而没有了酒味,所以应该最后才加酒)

客家娘酒煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

©本菜谱的做法由 家庭主妇〈旋〉 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 香

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