彩虹炒饭

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小虎娃
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本来想叫五彩炒饭，但是突然发现少一个颜色，下次加个黑色的就可以了呵呵。一直觉得炒饭真的很香很好吃，但是对于女生来说真的有点油，所以就是要搭配着青菜和颜色来吃，满足口欲又要健康哦！

彩虹炒饭的用料

米饭 两大碗 鸡蛋 三个
胡萝卜 半根 青椒 一个
葱花 适量

彩虹炒饭的做法

步骤1

把准备好的胡萝卜，青椒，葱花切成大小差不多的丁

步骤2

鸡蛋打散，锅中炒熟，可以直接用筷子搅成小块，盛出备用

步骤3

锅中放油，先放胡萝卜丁（我习惯炒胡萝卜时候先放一点点盐，这样胡萝卜比较入味）炒到油感觉有点变红色，放如葱和米饭，一点要把所有米饭弄碎成一粒一粒的，翻炒，此时火一直都不要太大防止糊锅
彩虹炒饭的做法图解4

步骤4

最后放入鸡蛋和青椒翻炒，火稍微大点快速翻炒不要让青椒出水，出锅前放入盐和家乐鸡粉，出锅咯！

彩虹炒饭的烹饪技巧

米饭一定要稍微硬一定，不然炒出来特别不立正，而且加青菜炒的话一定最后放蔬菜，快炒使营养不流失，关键不要出水太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-19

©本菜谱的做法由 小虎娃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 早餐 夜宵 一人食

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