奶香软面包

精品
8.8万 浏览 4 收藏
收藏
乐绘生活
乐绘生活 乐绘生活
＋ 关注

奶香软面包的用料

高筋面粉 250克 奶粉 15克
白砂糖 15克 酵母粉 3克
盐 2克 鸡蛋 40克
温水 125克 食用油 25克
蛋液（刷表面） 适量 白砂糖（装饰表面） 适量

奶香软面包的做法

奶香软面包的做法图解1

步骤1

将主料中除食用油外的所有材料依照先液体再粉类的顺序放入面包桶。和面20分钟后加入食用油。再和面20分钟。（手揉的话。同样后油法揉至完全扩展阶段）
奶香软面包的做法图解2

步骤2

和面完成后。发酵40分钟至2-2.5倍大。
奶香软面包的做法图解3

步骤3

取出排气。分成四等份。每份都用擀面杖擀扁。
奶香软面包的做法图解4

步骤4

两侧向中间对折。适当滚圆。
奶香软面包的做法图解5

步骤5

表面刷蛋液。用剪刀剪出几道口。烤箱内放温水。预热38度。放入烤箱继续发酵至两倍大。最后表面撒白砂糖装饰。烤箱预热200度。上下火 中层10分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）

奶香软面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 乐绘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 面包 香 无水印

奶香软面包的其他做法更多

奶香软面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶香软面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香软面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奶香软面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活