糊糊烩菜

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宇大宝
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北方人喜欢吃烩菜乱炖，其实我都是随便乱顿的，但是特别好吃，把土豆和茄子都炖化了，很糊的感觉真棒！

糊糊烩菜的用料

土豆 一个 粉条 半袋
茄子 一小个 豆腐 一块
蒜 一头 葱 半苗
酱油老抽 盐，花椒，大料，干姜 小半勺

糊糊烩菜的做法

步骤1

把菜都洗了，该切的切！肉切片，可以不放肉！茄子可以提前用盐淹几分挤水，怕麻烦也可直接放

步骤2

热锅放油，热油放肉，炸干点哦！

步骤3

放葱蒜，花椒粉，大料粉，干姜粉！

步骤4

放土豆，炒几分放老抽酱油！

步骤5

放茄子炒软放水炖一会！

步骤6

水开放豆腐，记得放表面就好，然后放盐！

步骤7

快熟了的时候放粉条，闷一会放鸡精，搅拌匀了出锅！

糊糊烩菜的烹饪技巧

可以放豆角和白菜自己爱吃的菜，上面有不喜欢吃的可以不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 宇大宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜

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