凉拌猪皮

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影子yang
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平时买的猪肉~猪皮大都丢掉了！~这次就用这边角料做道凉菜！~

凉拌猪皮的用料

猪皮 洋葱
青尖椒 蒜

凉拌猪皮的做法

步骤1

先把猪皮上的毛~处理干净！~把洋葱~青尖椒切丝~蒜切末~

步骤2

锅中加水~烧开后把猪皮下入~待猪皮变色后捞出~把上面的脂肪祛掉！~切成细一点的条~在继续煮一会~待猪皮软烂了在捞出过下凉~

步骤3

把主料和配料放在一容器里~加上蒜末~白醋适量~糖适量~家乐鸡粉~盐~白胡椒粉~海鲜酱油适量~红油~一起拌匀即可！~

凉拌猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-27

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 午餐 拌

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