酱闷鲫鱼

4.9万 浏览 247 收藏
收藏
居家小女人…
居家小女人…
＋ 关注

老公很喜欢吃这道菜 其实我不太会做饭 但老公喜欢吃的东西 我都会去学 看老公喜欢吃自己做的饭 狠开心 大家也试试吧！

酱闷鲫鱼的用料

鲫鱼 两人两条鲫鱼就够了 豆瓣酱
干红辣椒 大料
葱姜蒜 切碎 香菜 少许
料酒 生抽
白醋 白糖
老抽 盐
鸡精

酱闷鲫鱼的做法

酱闷鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼收拾完洗净 倒少许料酒 腌制几分钟就可以
酱闷鲫鱼的做法图解2

步骤2

把葱姜蒜切碎 备用 把豆瓣酱挤到碗里 如果豆瓣酱干少放一点水 再放老抽 喜欢颜色深稍微多放一点 再放一点生抽或海鲜酱油 搅拌开 备用
酱闷鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油 七分熟 放入葱姜蒜 十三香 大料 干辣椒 炒出香味 喜欢吃辣的朋友 可以多放一点辣椒
酱闷鲫鱼的做法图解4

步骤4

倒入搅拌好的酱 炒出香
酱闷鲫鱼的做法图解5

步骤5

放入鲫鱼翻炒 炒熟
酱闷鲫鱼的做法图解6

步骤6

然后倒入凉水 刚好没过鱼 放盐 白糖 白醋 小火炖十分钟左右 放点鸡精 然后大火收汤
酱闷鲫鱼的做法图解7

步骤7

出锅 上面放着香菜调味 美观 我的锅我点粘 肉都掉了 嘿嘿 味道很不错

酱闷鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 居家小女人… 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

酱闷鲫鱼的其他做法更多

酱闷鲫鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱闷鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱闷鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酱闷鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活