多彩珍珠丸子

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小蓉儿
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这道菜得到了外婆的青睐，很少觉得有什么菜好吃的外婆对这道菜赞声连连，就算这道菜多繁琐都觉得是值得的，因为外婆喜欢。

多彩珍珠丸子的用料

糯米 适量 香菇 适量
胡萝卜 适量 玉米粒 适量
肉末 适量 鸡蛋 1个
香葱末 料酒 适量
盐 适量 蚝油 适量
香油 适量 生抽 适量

多彩珍珠丸子的做法

步骤1

糯米提前6个钟头泡发

步骤2

香菇胡萝卜切丁备用

步骤3

将肉馅放入大碗，加入鸡蛋，料酒，蚝油，香油，生抽，少许盐与香菇胡萝卜，玉米，拌匀备用

步骤4

将肉揉成相同大小的丸子，放在沥干水分的糯米上滚一圈，然后用手轻轻将糯米按入肉丸

步骤5

放在盘子里，大火蒸10分钟转中火5分钟即可，撒上香葱末即可

多彩珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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