千层饼

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大豫公主Jessie
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小时候妈妈经常做给我们吃的 现在我学会了做给我的女儿老公吃

千层饼的用料

面粉 250克 酵母 3克
温水 适量 香油 适量

千层饼的做法

步骤1

首先用温水将酵母融化 让后和面 这里就不仔细讲了 想必发面大家都会了 发好的面团放在38度湿润的地方发酵 2小时

步骤2

发好的面团先排气 分成两份 然后用擀面杖擀成一张大薄饼上面倒香油对折让整个面饼上都沾到 让后在撒些盐 跟着这步就是关键所在了 撒薄薄一层面粉在薄饼上面

步骤3

将面饼卷成长条 然后把面条盘起来 盘多几层 然后在擀成厚度大概2厘米的饼

步骤4

我用的电饼铛很方便 预热后上下都刷层油 油热就把面饼放下去 待两面都变黄就可以出锅了

千层饼的烹饪技巧

想做出来的层多就要在饼上面撒些手粉 （干面粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 大豫公主Jessie 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎饼 12-23个月 2-3岁

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