在英国制作葡式蛋挞

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Crystal110101
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葡式蛋挞的用料

Puff sheets 1张 鸡蛋黄 3个
牛奶 3勺 淡奶油 4勺
炼乳 1勺 砂糖 3勺
黄油 1勺 低筋面粉 半勺

葡式蛋挞的做法

在英国制作葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

把一张puff sheets卷紧，卷成一个大卷，之后切成1cm左右的段。
在英国制作葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

把切好的挞皮按成圆型放在挞模里。

步骤3

制作挞水：把牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖和黄油放在锅中煮化，放置至室温。加入三个鸡蛋黄，搅拌均匀。
在英国制作葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

把挞水过筛倒入挞皮中。一定要倒7分满！
在英国制作葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱预热后，放入烤箱。200度，20分钟！
在英国制作葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

哈哈！完成可以吃啦！小心烫哟！

葡式蛋挞的烹饪技巧

这些料大概可以做18个蛋挞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 Crystal110101 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 派挞 烘焙 烤

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