泡椒鲫鱼

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泡椒鲫鱼的用料

鲫鱼 900克 黄瓜 1根
泡海椒泡姜 200克 葱花 100克
大蒜 50克 糖 适量

泡椒鲫鱼的做法

泡椒鲫鱼的做法图解1

步骤1

900克，两条鲫鱼，切成块，加料酒腌制30分钟
泡椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

泡椒切粒，小葱切粒，大蒜备用
泡椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

旺火，油热后，放入蒜瓣，泡海椒姜，炒出香味后，加适量糖及生抽，熬制5-6分钟后加水一小碗，大火烧开。
泡椒鲫鱼的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鱼块，翻煮，加 入黄瓜条，适量鸡精，鱼快好时不能翻动，容易烂！
泡椒鲫鱼的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花起锅！

泡椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

©本菜谱的做法由 极品鱼 编写，未经授权不得转载

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