巧克力纸杯蛋糕

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巧克力纸杯蛋糕的用料

低筋粉 145g 黄油 100g
糖 145g 可可粉 35g
泡打粉 2g 小苏打 1g
盐 1g 鸡蛋 2个
牛奶 140ml

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油软化至室温，和糖一起打发至发白状态！！！

步骤2

将全蛋液分三次加入步骤1中，务必每次融合充分！否则将会有水油分离的情况出现！切记！

步骤3

筛入所有粉类，以J字形搅拌均匀

步骤4

倒入牛奶，依旧以J字形搅拌并且成糊状

步骤5

将巧克力糊装入裱花袋，剪个小口，分别挤入纸杯，分量约为7分满即可！切勿太多！
巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热15～20min，180度，上下火烤20～25min后即可！

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 poppy2332 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 无水印

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