轧片片

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轧片片的用料

面粉

轧片片的做法

轧片片的做法图解1

步骤1

1.把适当面粉用水和（huo）面，最终成为面团
轧片片的做法图解2

步骤2

2.将面团用擀杖擀成厚度1cm左右的长条。
轧片片的做法图解3

步骤3

3.用刀在条状面的一端开始切。
轧片片的做法图解4

步骤4

4.切下来的面条一定要是分开的，避免面条粘在一起。（可以切一刀，把宽状面往后挪一点）
轧片片的做法图解5

步骤5

5.把切好的面条多撒些面粉，防止粘连。切好后就是这样。
轧片片的做法图解6

步骤6

6.陪上你喜欢吃的菜，就开吃吧。我比较喜欢西红柿、油泼二合一。

步骤7

注意：一定要多撒面粉，否则会粘。还有面团一定要揉的硬，而且要揉久一点，这样更好吃。

轧片片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 没有天赋的厨子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 65-79岁 朋友聚餐 老年人 大众人群

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