DIY烧烤土豆

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上学的时候最喜欢吃学校外面的炸土豆，现在也爱吃，可惜在经历了无数次烤鸭油做出来的加上老妈经常念叨那个油怎么放心，想吃了我做出来的更好吃，呵呵，一个人住的时候嘴馋了就自己动手咯，外酥里嫩有木有啊，连辣椒粉都是从家里带出来的，

烧烤土豆的用料

土豆 盐巴 适量
辣椒粉 适量 孜然 适量
花椒粉 适量 葱花 适量

烧烤土豆的做法

DIY烧烤土豆的做法图解1

步骤1

最喜欢的是老家的小土豆，土豆洗净下锅煮熟
DIY烧烤土豆的做法图解2

步骤2

晾凉后去皮切成合适大小。以前的小土豆不用切，不去皮直接炸味道更独特
DIY烧烤土豆的做法图解3

步骤3

油锅烧热后下入土豆块，漏勺轻轻翻动，
DIY烧烤土豆的做法图解4

步骤4

炸至土豆表皮金黄即可。用漏勺捞出，倒出多余的油，锅内留少量即可。
DIY烧烤土豆的做法图解5

步骤5

开最小火否则调料会糊。加入适量盐巴，辣椒粉，花椒粉，孜然，葱花。听妈妈的话家里没有味精，喜欢的童鞋可以加哟

烧烤土豆的烹饪技巧

一定要油开了再下锅哟，不然不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 无双baby 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炸 孜然味 午餐 家常菜

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