茄丁面

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茄丁面的用料

茄子 一个 五花肉 200g
郫县豆瓣 适量 食盐 适量
白糖 适量 葱姜蒜 适量

茄丁面的做法

茄丁面的做法图解1

步骤1

茄子洗净切丁…
茄丁面的做法图解2

步骤2

五花肉切丁，料酒腌渍10分钟
茄丁面的做法图解3

步骤3

炒锅加热不放油直接放入茄丁炒至变色，水分失去大部分。

步骤4

炒好后盛出
茄丁面的做法图解5

步骤5

洗净炒锅，加热放入少量食用油，五花肉丁煸炒，加入郫县豆瓣，鸡精。加入之前煸炒的茄丁炒熟加水淀粉收汁。盛出。
茄丁面的做法图解6

步骤6

成功～开吃～

茄丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 笑看落花n 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 65-79岁

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