红烧肉

9520 浏览 13 收藏
收藏
安琪百合
安琪百合
＋ 关注

五花肉不肥腻，肉质红白相间，口味妙不可言，呵呵呵！

红烧肉的用料

带皮五花肉 200克 黄瓜 半根
冰糖 少许 生抽 少许
老抽 少许 料酒 少许
排骨酱 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

选购带皮红白肉相间的五花肉

步骤2

回家后先用清水洗净再略泡5分钟，

步骤3

把肉切块用水焯一下，

步骤4

焯完后一定要洗干净特别猪皮处，

步骤5

热油锅锅中放2片生姜炒香 ，

步骤6

倒入五花肉加入生抽老抽翻炒3分钟，

步骤7

锅中加水没过肉面大火烧开

步骤8

加入适量冰糖转小火慢炖，途中添加适量排骨酱，

步骤9

慢炖40分钟后加入盐鸡粉调味，

步骤10

大火收汁出锅，

步骤11

用黄瓜切薄片制花，滚刀切小块制叶，切条制茎再摆形，把五花肉盛入花旁即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 安琪百合 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 红烧

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活