阿拉棒-意式硬面棒

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Grissini(阿拉棒)意大利硬式面棒，起源于Turin。不管是与色拉、热汤或者蘸酱吃，都非常美味。而且它少油少糖，是健康饮食的不二之选。

阿拉棒的用料

低筋粉 65g 糖粉 15g
鸡蛋 25g 黄油 5g
鸡蛋液 少许

阿拉棒的做法

阿拉棒-意式硬面棒的做法图解1

步骤1

将黄油软化，与鸡蛋和砂糖一起打散，不用打发。再倒入面粉，揉成光滑面团。包上保鲜膜松弛半小时
阿拉棒-意式硬面棒的做法图解2

步骤2

将面团杆成0.5cm厚的饼，切成条，拧成螺旋状。直接铺在烤盘上，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180°c，中层烤30分钟。

阿拉棒的烹饪技巧

糖粉不要用细砂糖代替，否则面条不易成型。只有细砂糖的话用搅拌机打成粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-12

©本菜谱的做法由 ENFAN 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤

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