水煮鱼片

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_小兔牙
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水煮鱼片的用料

草鱼 半条 豆芽
千张 青红尖椒
葱姜蒜 辣椒面
鸡蛋 盐
生粉 花椒

水煮鱼片的做法

步骤1

将草鱼洗净，片成片，加鸡蛋清，生粉，盐，拌匀

步骤2

将豆芽去根部，千张切丝，放开水中焯熟，备用！

步骤3

葱切细沫，姜一半切丝，一半切沫，蒜切沫！

步骤4

锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，花椒面，青红尖椒，炒香，加入水，烧开！放入腌制好的鱼片，煮熟，放入盐，鸡粉，调味！
水煮鱼片的做法图解5

步骤5

豆芽，千张，垫底！把鱼片倒入！最后放上葱姜蒜，花椒，辣椒面！锅中热油，临上即可！

水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 _小兔牙 编写，未经授权不得转载

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