六种酸奶

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酸奶，我不记得最早是什么时候吃的这东西，隐约记得第一次吃酸奶是一种尝试的心态。因为以前看到这种浓稠的液体，总觉得在口中不会那么舒服。但第一次吃过后其实感觉还不算差，之后就渐渐会吃了。以前在家的时候，我妈开着一件小店，做点批发生意，门口摆个冷柜，里面放点饮料，冰棒，牛奶这些东西，零星賺点小钱。她订了牛奶，每天早上送牛奶的小哥会送来牛奶，酸奶这些东西，反正就是有10多20份的样子，然后放冰柜里卖，有人买就卖掉，没人买的话就自己喝。所以，我那时候几乎每天都要喝牛奶或者酸奶。以至于到后来有点被强迫喝了，不过我们都知道，这是爱嘛。纵然你变成一个死胖子，还是永远怕你吃不饱，穿不暖的爱。对于不了解的东西总是感觉很难很神秘，其实只要知道了原理，很容易就能实现。前个星期去一个朋友家吃饭，她同时也约了其它的朋友。她的朋友带去了自己做的酸奶给我们品尝。之间和我们聊了很多酸奶的东西，我也大概的知道了牛奶变酸奶的原理。回来后，买了些牛奶和酸奶，当然，还有酸奶机，就自己做了起来。第二天，看到自己做的酸奶比超市买的不知要好多少倍，的确有点小兴奋。然后就稍微想象下，用手头现有的材料加工了这6种口味的酸奶。

酸奶的用料

酸奶	奥利奥 1
抹茶饼干 1	草莓糖浆 1
薄荷糖浆 1	薄荷 1
芒果 1	红枣 3

酸奶的做法

步骤1

第一个是最简单的盆栽酸奶，铺上奥利啊，插根薄荷，轻松搞定。像一盆可爱的植物，却是实实在在很可口的酸奶。朋友一致认为盆栽这个名字太多人用了，我们应该特别点，就叫它“黑丝绿茶X酸奶”。

步骤2

这个是草莓糖浆酸奶，我叫它“大姨妈酸奶”,名字虽然恶心了点，但是真的好吃啊。用草莓酱和一点草莓糖浆。我最喜欢的口味。

步骤3

抹茶饼干酸奶。酸奶配上硬质的东西其实很搭的，像这些碎饼干。我看样子太单调，就在旁边加了两根红酒棍，不记得什么牌子，超市肯定有。味道层次多些，色彩也好看。

步骤4

薄荷樱桃糖浆酸奶，如果注意看的话，中间还有两层，一层是之前的奥利奥，一层是前面的抹茶饼干。味道也不错的。朋友说，不要加樱桃糖浆，就可以叫做“碧池”了

步骤5

红枣酸奶。红枣是朋友带来的，已经开封，我就把红枣切碎，用小锅熬了红枣糖浆拌进去，红枣的味道配酸奶是很好的。

步骤6

芒果酸奶。这个可是份量最足的一个，我特意去门口买了一大个芒果，然后全部切开，用酸奶浇上去，边搅拌边吃，真的人间极品的美味。话说这比蒙牛大果粒凶狠太多了吧。

酸奶的烹饪技巧

酸奶用味全的比较好，个人比较喜欢味全酸奶。其实还有很多方法来弄的，我只是随便想想用手边的材料就能马上做出10多种。所以这个和厨艺没关系，和想象创意更有关系些。微博：http://weibo.com/ccmoya 微信：moyachun
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

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