美式巧克力曲奇

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噜噜爱嘎嘎
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大块的巧克力嚼起来口感酥脆

美式巧克力曲奇的用料

甜巧克力 100g 无盐黄油 100g
砂糖 60g 鸡蛋 一个
低筋面粉 150g 泡打粉 5g

美式巧克力曲奇的做法

美式巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

在盆中放入无盐黄油，用打蛋器搅拌呈奶油状。分2~3次加入砂糖，打发至变白，充满空气

步骤2

一点点加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌至柔滑

步骤3

分2~3次加入过筛后的辅料，用橡皮刮刀轻轻搅拌至没有干粉，加入切成大块的甜巧克力

步骤4

用勺子捞起，拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上

步骤5

放入预热至180℃的烤箱中烘焙15~18分钟即可

美式巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 噜噜爱嘎嘎 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 烤 饼干

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