抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】

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杨坎坎
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昨天到澳洲了，因为匆忙，没有买宇治抹茶，所以，就把家里的剩的半袋百草汇的抹茶带来了，主要就是消灭黄油啊。。。我咋那么腐败呢...

抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的用料

低筋面粉 150克 黄油a 78克
黄油b【液态】 10克 糖粉 70克
抹茶粉 10克 蛋黄 1个

抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法

抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法图解1

步骤1

准备太匆忙了，so..没拍过程。。

步骤2

first.黄油软化，加入糖粉打发....

步骤3

second.再加入蛋黄液....打发....

步骤4

third.面粉，抹茶粉过筛，筛到黄油里，翻拌匀，成面团...

步骤5

如果面团太干涩，加入融化好的黄油，继续揉【把黄油扔到微波炉里叮20秒】

步骤6

之后借助盒子，把面团搞成长方体，冷冻大约40分钟

步骤7

切片，排好，放到烤箱上下火，185度，15分钟，烤好了100度焖10分钟，把水分烘干..
抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法图解8

步骤8

成品
抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的做法图解9

步骤9

我用的抹茶粉...

步骤10

Carmen说饼干太苦，我尝了，好吧，东方人的口味真心轻，老妈说回国时再买些宇治抹茶，百草汇的抹茶味真心重...

步骤11

烤饼干时，要趴在烤箱边上，谨防变色...我会告诉你，我这次烤的颜色有点过吗...

抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】的烹饪技巧

黄油我用总统牌的，如果用安佳的，多美鲜都ok.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 杨坎坎 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶

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