醉槽血蛤

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star.wu
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本人贫血，但是补血一类的食物不喜欢吃，在外面吃这道菜又贵，还不如自己买原料做来得实惠，而且又好吃，对于不吃海鲜虾和蟹的我来说。血蛤是很不错的选择！

醉槽血蛤的用料

血蛤 500G 葱，姜一小块，花雕酒100g，香菜3颗，蒜，小米辣椒5个，生菜几片
酱油少许，陈醋适量，香麻油适量，白胡椒少许

醉槽血蛤的做法

醉槽血蛤的做法图解1

步骤1

血蛤轻轻煮下水，不需血蛤打开，其他配料切碎，加调料和酒制成汁酱，泡血蛤，装盘底下垫点生菜即可，

醉槽血蛤的烹饪技巧

记得不要飞水的时间不要太长哦，不然血蛤的血都凝结了，营养口感都有差别哦，而且要用汁酱腌一会好入味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 star.wu 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 咸鲜 咸

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