猪蹄

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肉。肉肉肉。。。大肉。 胶原蛋白。。

猪蹄的用料

猪蹄 葱段 2大段
花椒 几粒 姜 1大块
料酒 2 勺 红色米辣 1
绿色馅椒 1 蒜 若干
醋 1勺 酱油 2勺
姜 若干 香葱 若干

猪蹄的做法

步骤1

凉水泡猪蹄。7-8个小时 去腥味。 准备做之前一晚跑上就好了 锅里面放一个篦子（这样你的猪蹄就不会粘锅） 大火烧开，改小火炖2-3个小时

步骤2

猪蹄拿出来，凉水泡30分钟以上，切块

步骤3

酱汁：蒜，姜 花椒 一起切碎。 辣椒一起切碎 一勺醋两勺酱油，把切碎的东西全都放进去，然后撒点葱花

猪蹄的烹饪技巧

别问我什么是香葱，什么是米辣，什么是馅椒 什么辣椒都性随便你用， 老有一大帮人二了吧唧的问我最基本的问题。 一勺是多少，你觉得呢！！！！！！ 别问我若干是多少！！ 随你口味自己放！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 喵喵的will阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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