土豆炖牛肉

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冬冬郭
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土豆炖牛肉的用料

牛肉 1千克 土豆 一个
尖椒 一根 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
桂皮 一块 花椒 十颗
香叶 一片 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成三厘米大小的方块
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜、土豆、尖椒切好备用
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

将牛肉块放冷水中开火煮至血沫出完两分钟左右捞出备用。
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油等油热后将配料一起放进锅中煸炒至香气扑鼻。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

将牛肉放入锅中翻炒放入适量盐、老抽、生抽、料酒加水小火炖30分钟
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

最后放入土豆尖椒等土豆绵软汤汁粘稠即可出锅

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 冬冬郭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜 面

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