酱烧茄子

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酱烧茄子的用料

茄子 五花肉
蒜 生姜
青椒 红椒
豆瓣酱 两勺 酱油 一勺
盐 半勺

酱烧茄子的做法

步骤1

茄子切条，蒜切丁，姜切片，肉切片辣椒看个人喜好切碎还是切条都行

步骤2

茄子入油锅炸软捞出

步骤3

锅入油，蒜姜辣椒爆香，加入肉豆瓣酱炒匀，

步骤4

倒一勺酱油，少许水炒匀，再倒入茄子，这样不容易炒糊味道也差不多

步骤5

根据个人口味放盐。豆瓣酱是咸的请注意。。

步骤6

撒上胡椒味精出锅～

酱烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-26

©本菜谱的做法由 心花怒放放放放 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 2-3岁

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