孜然土豆

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魔芋轩儿
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迷恋孜然的味道，又喜爱土豆的浓糯。

孜然土豆的用料

土豆 2-3个 青椒 1个
紫洋葱 1个 葱白 1段
姜片 若干 蒜 3瓣
食用油 少许 孜然粉 少许

孜然土豆的做法

步骤1

紫洋葱切成小块，切的时候可以放一碗水在旁边，免得泪流满面。生姜切片，蒜拍扁后切碎，将土豆洗好后削皮切块，青椒洗净后也切成块。

步骤2

在锅内倒入食用油，放入土豆块翻炒，可以稍微加一点酱油至土豆变色，然后装盘待用。

步骤3

倒入食用油少许，爆香姜片、蒜末和紫洋葱块，而后放入孜然粉调味。

步骤4

炒出香味后放入青椒翻炒约一分钟后再放土豆，想要有汤汁可以加水炖煮一会儿，若想吃到类似回锅肉效果的土豆就直接干煸吧。

步骤5

盖上锅盖闷煮一会就可以装盘了。

孜然土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-26

©本菜谱的做法由 魔芋轩儿 编写，未经授权不得转载

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