酸辣猪肝

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猎户座的星星
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肝脏类的东西胆固醇比较高，所以适当食用。我实在是抵挡不了这种酸酸辣辣的味道。

酸辣猪肝的用料

猪肝 400克 酸辣椒，葱头 100克
大蒜 生姜
鸡精 酱油
料酒 花椒

酸辣猪肝的做法

酸辣猪肝的做法图解1

步骤1

葱姜蒜末准备好
酸辣猪肝的做法图解2

步骤2

切好酸辣椒和腌过的葱头。我老妈腌的酸菜够味。
酸辣猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝切小片
酸辣猪肝的做法图解4

步骤4

猪肝加入，蒜末，生姜，料酒，酱油，拌匀腌一下。
酸辣猪肝的做法图解5

步骤5

热锅适量的油，放进猪肝。炒至稍变色，放入酸辣椒和葱头。炒至入味。
酸辣猪肝的做法图解6

步骤6

出锅

酸辣猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 猎户座的星星 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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