培根洋葱麦芬

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木木水吉
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天天吃甜的蛋糕，有点腻了，儿子提出要吃咸味儿的，培根洋葱麦芬走起！别说，味道还真不错呢！参考《孟老师的100道蛋糕》

培根洋葱麦芬的用料

低粉 90克 洋葱 70克
培根 50克 牛奶 40克
鸡蛋 1个 白糖 10克
泡打粉 1/2小勺 小苏打 1/8小勺
色拉油（无味的就可以） 50克

培根洋葱麦芬的做法

培根洋葱麦芬的做法图解1

步骤1

培根切丁后放入锅中小火炒香，再放入洋葱丁，炒香超软放凉备用。
培根洋葱麦芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋和白糖用手动打蛋器搅拌均匀，加入色拉油和奶，继续搅拌均匀。

步骤3

低粉、泡打粉和小苏打过筛，加入步骤2的液体中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
培根洋葱麦芬的做法图解4

步骤4

加入培根丁和洋葱丁，搅拌均匀。

步骤5

搅拌好后的面糊用勺放入纸膜中，至八分满。
培根洋葱麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱预热后，180度烘烤25至30分钟左右。
培根洋葱麦芬的做法图解7

步骤7

ok啦！这种咸的有油的东西要热吃才好吃，凉了之后，放入微波炉或烤箱加热再吃。

培根洋葱麦芬的烹饪技巧

这款麦芬烤的时候会出油，大家做的时候最好套两层纸膜，不然会滴油到烤箱底部。 要是喜欢吃肉的话，可以加一片培根。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 木木水吉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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