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夹“诞”培根咸蛋糕
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普通小纸杯蛋糕，里面下了一颗蛋，是不是很好玩呀，来个谐音的名字，给马上来临的圣诞节增添一些气氛，蛋糕口味是咸甜的，配上一颗蛋，当早餐非常完美。
咸蛋糕的做法
步骤1
鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用，根据你纸杯大小调成用量
步骤2
洋葱、培根切成碎末
步骤3
锅内加少许底油（分量外），将培根炒至5分熟
步骤4
加入洋葱混合炒香炒熟。
步骤5
装出放凉备用。
步骤6
鸡蛋打入容器
步骤7
加入玉米油、牛奶搅拌均匀。
步骤8
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打
步骤9
翻拌至顺滑无颗粒
步骤10
加入提前炒好的培根洋葱翻拌均匀。
步骤11
拌好的面糊。
步骤12
用小勺取适量面糊，铺在纸杯底部
步骤13
取一个鹌鹑蛋放入蛋糕糊中心。
步骤14
再取适量蛋糕糊填入纸杯8分满。
步骤15
我用的是5CM口径的纸杯，做了5个
步骤16
烤箱预热180度，烘烤25-30分钟即可
步骤17
完成~好吃。咸蛋糕的烹饪技巧
注意我步骤里的用词，翻拌和搅拌。 两者是不同的，搅拌是画圈。翻拌是抄底画J字形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-18
尖尖实验室
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