健康杂素煲仔菜

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多种素菜混合在一起做出来的煲仔菜健康美味，适合秋冬季节，热乎乎端上餐桌保温时间长，食欲大增哦！

健康杂素煲仔菜的用料

杏鲍菇 一个 豆腐泡 8个
龙口粉丝 1扎 黑木耳 10片
娃娃菜 一棵 干葱头 3个
胡萝卜 4分之一只 鲍鱼汁 4汤匙
盐 适量 鸡粉 适量
香油 适量

健康杂素煲仔菜的做法

健康杂素煲仔菜的做法图解1

步骤1

黑木耳浸泡开去头洗干净对半撕开
健康杂素煲仔菜的做法图解2

步骤2

粉丝浸泡软、娃娃菜洗净切片
健康杂素煲仔菜的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净切片、胡萝卜切片
健康杂素煲仔菜的做法图解4

步骤4

葱头拍碎
健康杂素煲仔菜的做法图解5

步骤5

豆腐泡洗净
健康杂素煲仔菜的做法图解6

步骤6

烧热锅放适量食用油、葱头杏鲍菇、胡萝卜先爆香。
健康杂素煲仔菜的做法图解7

步骤7

、依次放木耳、、娃娃菜、豆腐泡不停翻炒至所有食材软透加鲍鱼汁、盐、鸡粉、再添加一点水煮一会。
健康杂素煲仔菜的做法图解8

步骤8

这时再倒下浸泡好的粉丝翻炒上色入味即可
健康杂素煲仔菜的做法图解9

步骤9

铲起放入煲仔中再小火煲一会OK啦。
健康杂素煲仔菜的做法图解10

步骤10

开吃

健康杂素煲仔菜的烹饪技巧

粉丝相对吸水要先泡透泡软，煮的时间不能长以免糊锅底。杏鲍菇本身的鲜味和豆腐泡香味很好融合在一起。粉丝刚好吸收食材的汤汁。食材新鲜做出来就美味、随意搭配、用量自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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