鲫鱼红枣汤

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红枣补血，元肉就是龙眼干能补气益血，杞子明目，鲫鱼清甜，鱼汤的钙更容易被吸收，所以身体虚弱的女性最适合饮这个汤了。

鲫鱼红枣汤的用料

鲫鱼 1条 红枣 5~10粒
元肉 10粒 杞子 20粒
姜 适量 盐 适量

鲫鱼红枣汤的做法

鲫鱼红枣汤的做法图解1

步骤1

红枣洗干净去核切片，元肉与杞子也洗干净，放入适量清水用汤煲大火煲开。
鲫鱼红枣汤的做法图解2

步骤2

锅烧热后放入油，放入姜爆香后再放入鲫鱼煎二面微微金黄，再加入一碗水。
鲫鱼红枣汤的做法图解3

步骤3

大火煮到汤水变奶白色。
鲫鱼红枣汤的做法图解4

步骤4

把鲫鱼与奶白鱼汤倒入到汤煲中，大火烧开后转文火煲30~45分钟。
鲫鱼红枣汤的做法图解5

步骤5

放盐调味，吃肉喝汤，清甜可口！

鲫鱼红枣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载

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