剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖

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Anny小厨
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经常给孩子们换换吃法，于是试着做鸡肉烧卖，市场上烧卖通常用糯米，但糯米不易消化，所以我干脆利用剩干饭做烧卖，还挺受欢迎的。

剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的用料

1小碗大米饭 2块鸡胸肉
20到30张云吞皮 10枚干香菇
2大勺酱油 1/2茶勺白糖
1/4茶勺料酒 五香粉、盐

剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的做法

剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的做法图解1

步骤1

米饭（可以利用剩饭）；香菇用温水泡发后，洗干净，挤掉多余的水分，切小丁；鸡胸肉切成小丁，加五香粉、1大勺酱油、料酒、白糖和香油，拌匀腌20分钟。

步骤2

米饭打散，和香菇丁、鸡肉丁和所有调料拌匀
剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的做法图解3

步骤3

取1张云吞皮，平铺在案板上，用小刷子蘸水，刷过整张面皮，舀一勺肉馅，放在中央，用手的虎口轻轻的把皮往上聚拢，中间可用超市买来的冰冻豌豆或者红萝卜丁点缀。便成了烧卖的生坯，开水上锅蒸12分钟即可

剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香

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