家常大虾

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白头宫女
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这道菜是妈妈的同事教她的，说是她们海边人家的做法。自从妈妈教我以后，这到菜就成了我宴客的保留菜了，一直受广大朋友的喜爱。并且受欢迎人群面很广，小朋友老人都喜欢，且做法非常简单，只是口味的拿捏还需要各位自己做的过程中调节了。希望大家也喜欢。

家常大虾的用料

新鲜海虾 适量 蒜米 适量
葱 适量 姜 适量

家常大虾的做法

家常大虾的做法图解1

步骤1

鲜活海虾适量，洗净备用
家常大虾的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜米适量备用，喜欢蒜味浓郁的，可切成蒜米
家常大虾的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，放姜蒜葱爆香
家常大虾的做法图解4

步骤4

放入海虾翻炒至虾变色，加入适量的盐，酒，糖，酸醋，蚝油调味，加一点清水盖盖子焖2分钟。
家常大虾的做法图解5

步骤5

开盖大火收汁，装盘。

家常大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 白头宫女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 咸鲜 中国菜 咸

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